Institution mit historischen Wurzeln
Das sonnig gelbe Gebäude des Phönix liegt im historischen „Kuhviertel“. So nennt der Volksmund diesen Teil des Stadtteils Bürgerfelde. In den Zeiten, da Oldenburg noch die Größe der heutigen City hatte und von einer Stadtmauer geschützt war, weidete hier vorm nördlichen Stadttor das Vieh. Heute ist hier ein quicklebendiges Wohnviertel, das wegen seiner zentralen Lage zwischen den beiden großen Ausfallstraßen Alexanderstraße und Nadoster sowie seiner Innenstadtnähe sehr beliebt ist.
Schon vor über einem halben Jahrhundert wurde am jetzigen Standort eine Gastwirtschaft betrieben. Sie trug den flotten roaring Sixties Name „Ehnern Krug“.
Als „Phönix“, hat das gastfreie Haus allen Staub von sich geschüttelt und ist zu einer gastronomischen Institution geworden, die sich ganz der Natur des mythischen Namenspatrons gemäß verjüngt und erneuert, wenn die Zeit dafür reif ist.
Heute erfreut es seine Gäste mit einem modernen Wohlfühlambiente und einer zeitgemäßen, frischen Küche von hoher Qualität sowie einer gut sortierten Getränkekarte.