Von „echt norddeutsch“ bis bella Italia und zurück
Unternehmen Sie mit unserer Karte kulinarische Reisen zwischen Nordsee und Mittelmeer, zwischen Grünkohl und Carpaccio. Verirren können Sie sich dabei nicht, denn alles wird frisch und lecker für Sie angerichtet.
Bon voyage und buon appetito!
Ach ja, besonders lohnend für die Liebhaber von saftigem Rindleisch: unsere Steakspezialitäten von Filet bis Rib eye. Ein Hochgenuss nicht nur für Cowboys.
Alle Gerichte können Sie in allen Räumen von der Bar über Bistro und Spiegel-Lounge bis zum Wintergarten genießen. Ganz wie Sie wünschen.
Sonn- und Feiertags ab 12 Uhr: Kuchen und Torten
Himmlische Auswahl, lecker wie vom Zuckerbäcker!
Unsere Speisekarte:
die phönix suppen
| 40 | Karotten-Ingwer Rahmsuppe | 5,90 |
| 41 | Tomaten-Orangensuppe mit Balsamico-Kürbiskernen | 6,20 |
| 42 | Kartoffelcremesuppe mit Räucherlachs | 6,40 |
phönix antipasti
| 48 | Bruschetta mit Tomaten, Basilikum, einem Hauch von Knoblauch und frischem Parmesan | 5,80 |
| 49 | Feta – Oliven – Peperoni | 6,90 |
| 50 | Der Phönix Antipasti Teller | 8,60 |
| 51 | 3 Gambas mit Cous-Cous-Salat und Knoblauch-Dip | 9,80 |
| 52 | Flammkuchen mit Sour-Creme, Speck und Zwiebeln | 8,70 |
| 53 | Flammkuchen mit Sour-Creme, Räucherlachs und Rucola | 9,70 |
| 54 | Frittierte Aubergine im Bierteig mit Tzatziki | 5,90 |
| 55 | Kleiner Salat mit Blattsalaten der Saison | 5,60 |
| 56 | Champignons im Bierteig mit Tzatziki | 5,80 |
| 57 | Kleiner Salat mit Thunfisch | 6,10 |
| 58 | Carpaccio vom Rindfilet mit Parmesan, Rucola und Balsamico | 12,60 |
salate und salate mit kurzgebratenem
Alle Salatvariationen bestehen aus feinen Blattsalaten,Gemüse der Saison, Rucola und einer Salatsauce Ihrer Wahl:
- Balsamicovinaigrette
- Knoblauch-Dressing
- Joghurt-Lemonen-Dressing
- Honig-Senf-Dressing
- Petersiliendressing
| 60 | Salatvariation mit cremigem Fetakäse | 8,60 |
| 61 | Salatvariation mit Geflügel | 9,60 |
| 62 | Salatvariation mit geschmorten Pilzen | 9,40 |
| 63 | Salatvariation mit gebratenen und mit Honig glasierten Ziegenkäsetalern | 9,80 |
| 64 | Salatvariation mit Schweinefilet | 9,90 |
| 65 | Salatvariation mit Rinderfilet | 11,40 |
| 66 | Salatvariation mit gebratenen Gambas | 12,80 |
| 67 | Salatvariation mit Lachs- und Zanderfilet | 14,90 |
Zu allen Salaten wird hausgebackenes Brot serviert und auf Wunsch karamellisierte Nüsse mit einem Preisaufschlag von 1,00 Euro.
argentinisches steak und mehr
Unsere Steaks werden grundsätzlich medium gegrillt, sofern Sie keine anderen Wünsche äußern. So braten wir Ihr Steak auch rot (rare) oder durch (welldone).
Zu Ihrem Steak wird immer ein kleiner gemischter Salat mit Balsamicovinaigrette serviert.
die phönix steak karte
| 70 | Rumpsteak | 250 g | 18,90 |
| 71 | Rinderfilet | 250 g | 23,60 |
| 72 | US Beef Rib Eye | 320g | 24,80 |
Wählen Sie aus jeder Rubrik eine Wunschbeilage:
Beilagen für Steaks
- Rosmarinkartoffeln
- gebratene Champignons und Zwiebeln
- Knoblauchkartoffeln
- Pfannengemüse
- Bratkartoffeln
- Pommes Frites
Die Phönix Saucen zum Steak
- Metaxa-Sauce
- Sauce Bernaise
- BBQ Sauce
- Hausgemachte Kräuterbutter
- Pfefferrahmsauce
Selbstverständlich servieren wir Ihnen auch weitere Beilagen für einen Preisaufschlag von 2,50 Euro.
die phönix pfanne
Metaxa-Pfanne in vier Variationen mit Paprika, Champignons, Zwiebeln, Petersilie, dazu hausgemachtes Brot oder Reis und Salat
| 73 | mit Hähnchenfilet | 15,90 |
| 74 | mit Schweinefilet | 16,90 |
| 75 | mit Rumpsteak | 18,90 |
| 76 | mit Rinderfilet | 23,40 |
die phönix pasta karte
| 80 | Spaghetti Napoli mit einer Tomatensauce aus frischen Tomaten | 6,90 |
| 81 | Spaghetti Aioli mit Knoblauch und Peperoni | 7,80 |
| 82 | Spaghetti Carbonara mit Schinken-Sahne-Sauce und Ei | 7,90 |
| 83 | Tortellini mit mit Mozzarella und Basilikum in einer leichten Tomatensauce | 8,40 |
| 84 | Tortellini mit Schinken in einer Sahnesauce | 8,80 |
| 85 | Tagliatelle mit Räucherlachs und Spinat in einer feinen Sahnesauce | 9,40 |
| 86 | Tagliatelle mit gegrillten Hähnchenfiletstreifen mit frischen Champignons in einer feinen würzigen Sahnesauce | 10,40 |
| 87 | Spaghetti mit gebratenen Gambas in einer leichten Tomaten-Knoblauchsauce | 11,20 |
| 88 | Tagliatelle in Weißwein-Sherry-Tomatensauce mit gebratenen Gambas | 11,60 |
| 89 | Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen, Zwiebeln, Paprika und Metaxasauce | 11,80 |
phönix spezial
| 90 | Eine große Portion Bratkartoffeln „wie bei Großmuttern“ von frischen Pellkartoffeln mit Zwiebeln und Speck dazu zwei Spiegeleier und Gewürzgurke | 9,90 |
| 91 | Bauernpfanne mit Bratkartoffeln, frischen Champignons, Zwiebeln, Speck, Crème Fraîche und Brot | 13,40 |
| 92 | Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel mit Champignon-Risotto | 15,90 |
| 93 | Spare Ribs mit Barbecue-Sauce, Pommes Frites und Salat | 13,90 |
| 94 | Hähnchenbrustfilet mit Ingwermöhren auf Tagliatelle mit Teriyakisauce | 14,60 |
| 95 | Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln und Pfannengemüse | 19,80 |
| 96 | Grillteller mit Schweine- und Rindermedaillon, Hühnerbrust, Pommes, Salat und Tzatziki | 15,80 |
| 97 | Pochiertes Lachsfilet auf Zucchini-Tomaten-Risotto | 17,90 |
| 98 | Zanderfilet auf Fenchel-Lauchgemüse mit Meersalzkartoffeln | 18,90 |
pizza
Unsere Pizzen werden nach Original italienischem Hausrezept zubereitet.
| 100 | Pizza Margarita | Mit Käse, Basilikum, Oregano | 6,40 |
| 101 | Pizza al Funghi | Mit Champignons, Käse | 7,80 |
| 102 | Pizza Salami | Mit Salami, Käse | 8,60 |
| 103 | Pizza Prosciutto | Mit Schinken, Käse | 8,60 |
| 104 | Pizza Hawaii | Mit Schinken, Ananas, Käse | 8,70 |
| 105 | Pizza Tonno | Mit Thunfisch, Zwiebeln, Käse | 8,70 |
| 106 | Pizza Inferno | Mit Peperoni, Salami, Zwiebeln, Käse | 8,90 |
| 107 | Pizza Verde | Mit Gorgonzola, Spinat, Käse, Basilikum | 8,90 |
| 108 | Pizza Vegetaria | Mit Champignons, Paprika, Artischocken, Käse | 8,90 |
| 109 | Pizza Stagioni | Mit Schinken, Salami, Artischocken, Lauch, Käse | 8,90 |
| 110 | Pizza Feta | Mit Broccoli, Lauch, Spinat, Feta | 9,20 |
| 111 | Pizza Gorgonzola-Salami | Mit Gorgonzola, Salami, Artischocken, Lauch, Käse | 9,20 |
| 112 | Pizza Feta-Salami | Mit Feta, Salami, Peperoni, Oliven | 9,70 |
| 113 | Pizza Phönix | Mit Parmaschinken, Rucola, Champignons, Käse und Parmesan | 10,60 |
| 114 | Pizza Pollo | Mit gebratener Hähnchenbrust, Paprika, Zwiebeln, Käse | 11,20 |
| 115 | Pizza Carpaccio vom Rinderfilet | Mit Parmesan, Rucola, Balsamico | 11,60 |
| 116 | Pizza Gambas | Mit Gambas, Rucola, Knoblauch, Käse | 11,70 |
nur für unsere kleinen gäste
| 200 | Spaghetti mit Tomatensauce | 4,40 |
| 201 | Pizza Pinocchio mit Schinken und Salami | 4,60 |
| 202 | Hähnchencrossies mit Pommes rot/weiß | 5,60 |
dessert
| 300 | Vanilleeis mit heißen Kirschen | 5,40 |
| 301 | Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis | 7,50 |
| 302 | Himbeerparfait mit Schokoladensauce | 7,20 |
| 303 | Mascarponecreme mit karamellisierten Birnenspalten | 6,80 |
| 304 | Crème Brulée mit Waldfruchtfrüchten | 6,40 |
| 305 | Hausgemachtes Tiramisu | 5,80 |
| 306 | PHÖNIX Käsevariationen | 7,60 |
Alle Preise in Euro (€) inkl. MwSt. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.